COMPOTE POMME/FRAMBOISE (VERSION ALLEGEE)

Publié le par Les Gourmandi' Z Girly

Une amie est passée manger avec nous et en ce moment elle est en Mode "Régime", alors pas question de déroger à ses règles.

Mais ce n'est pas parce qu'on fait attention à sa ligne que l'on ne doit pas se faire plaisir!!!!!

Comme chez nous la compote on adore ça, il y en a souvent dans le frigo,  je les réalise avec différents mélanges de fruits, du coup je lui ai donc préparé cette délicieuse compote Pomme/Framboise en dessert!!!!! Elle était ravie et nous aussi, car c'était excellent.

Bien sûr si vous n'êtes pas au régime, vous pouvez la faire en version "sucrée" en remplaçant l'édulcorant par du vrai sucre.......
 
 CompotePommeFrambois--2-.JPG
 
Pour 4 personnes :

4 Pommes
400g de framboises surgelées
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe d'édulcorant
2 cuillères à soupe d'eau
 
Epluchez les pommes et coupez les en petits quartiers.

Dans une casserole mettre les morceaux de pommes et les framboises surgelées avec l'eau.
Coupez dans la longueur la gousse de vanille et grattez la afin de récupérer les grains, les mettrent dans les pommes/framboises. Pour la cuisson mettez y la gousse que vous retirerez au moment du mixage.

Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les pommes soient onctueuses (environ 1/4h). Mixez doucement en ajoutant l'édulcorant et laissez refroidir.

Pour ma part, j'ai passé cette compote au chinois car je préfère les compotes "lisses" et onctueuses, plutôt qu'avec des morceaux ou grains. Mais ça, c'est à vous de voir.....

Dégustez bien frais

CompotePommeFrambois--1-.JPG

Publié dans Desserts

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31 28/06/2015 18:29

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ISA 23/02/2012 10:38

Un vrai régal même allégée...
Je m'y mets ce week-end.

Merci

Les Gourmandi' Z Girly 23/02/2012 11:43



Ouiiiii Cro cro bon!!!!....
Tu me diras pour les autres "parfums"..... ce que tu en pense.


Gros bisousss