Pommes au four "au Spéculoos"
Et oui comme je vous le disais j'ai une caissette remplie de pommes à écouler. Alors pourquoi faire compliquer quand on peut faire une recette avec autant de simplicité et qui apporte autant de plaisir :
Des Pommes au four au Spéculoos......
Une vraie tuerie et un véritable coup de coeur.
Ingrédients pour une pomme :
1 belle pomme
1 cuillère à café de pâte de Spéculoos (on en trouve partout maintenant en grande surface au rayon du N*****A)
1/2 biscuit Spéculoos
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez vos pommes (ou pas!!!! comme vous préférez). Retirez le trognon mais laissez juste un petit fond pour pas que la pâte de Spéculoos ne s'échappe.
Dans chaque trou versez 1cc bombée de pâte de Spéculoos.
Placez les pommes dans un plat allant au four et versez un peu d'eau dans le fond du plat pour éviter que cela colle au fond (environ 1/2cm).
Enfournez pour 3/4h. Vérifiez la cuisson de vos pommes à l'aide de la pointe d'un couteau.
Quand elles sont cuites, émiettez 1/2 biscuit Spéculoos au dessus de chaque pommes, augmentez le four à 200° puis remettez au four pour 15 minutes. Le biscuit va devenir craquant comme un crumble.
Sortez et dégustez (ah oupsss attendez un peu que ça refroidisse, sinon....ouille ouille ça brule le palais...hihihi).
Une merveille ces petites pommes!!!!!
