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  • DOUCEURS DE FETES......

    28 décembre 2011 ( #Douceurs et Mignardises )

    Les fêtes sont le moment de déguster des petites douceurs......Voici les miennes qui tous les ans, font fureur et régalent les papilles de toute la famille. Vous pouvez aussi les préparer et les offrir dans de jolis contenants, comme j'ai pu le faire...

  • CREVETTES AU LAIT DE COCO/CURRY

    29 décembre 2011 ( #Poissons & Crustacés )

    Un excellent plat de fête facile à réaliser, qui fera son plus bel effet autant visuellement que gustativement. A essayer au plus vite Pour 2 personnes : 400g de crevettes roses décortiquées (fraiches de préférence) 20 cl de lait de coco 10 cl de crême...

  • Un peu de lecture...

    30 décembre 2011 ( #Livres )

    Aujourd'hui, pas de recette, vous devez tous vous préparer pour faire la fête demain soir, entre cuisine, décoration de la maison et derniers préparatifs, quoi de mieux aussi que de s'accorder un petit moment de détente pour ce dernier vendredi de l'année....

  • P'TITS WRAPS AU SAUMON FUME...

    01 janvier 2012 ( #Apéro )

    Je vous souhaite tout d'abord une Belle Année 2012... Que cette nouvelle année vous apporte Amour, Bonheur, Joie, Santé Réussite dans tous vos projets et surtout... Beaucoup de bons P'tits Plats et de Gourmandi'Z....... En ce qui me concerne elle sera...

  • ROSES DES SABLES...AU MARS!!!

    02 janvier 2012 ( #Douceurs et Mignardises )

    Qui a dit que la Gourmandise était un vilain défaut????!!!!!.... Et bien goutez moi ça et vous m'en direz des nouvelles. Depuis que j'ai découvert cette recette, à chaque fois que je l'a fait on me dit que c'est une tuerie!!!!! Bon ok, ce n'est pas très...

  • RIGATONIS AU POULET ET POIS GOURMAND

    04 janvier 2012 ( #Pâtes & Riz )

    Viva la Pasta!!!!!! Ce soir, on part en Italie avec un plat complet où tout y est.......la viande, les légumes et surtout des pâtes accompagnées d'une sauce onctueuse et divine!!!!! Buono Appetito!!!!!! Pour 2 personnes : 200 g de Rigatonis (pour ma part...

  • VELOUTE D'ENDIVES

    06 janvier 2012 ( #Soupes )

    Ce soir il fait froid dehors et on mangerait bien une petite soupe pour se réchauffer!!!! Une soupe, oui, mais laquelle??? Et puis, c'est vendredi, et après une semaine de travail on n'a pas forcément envie de se lancer dans une cuisine trop longue et...

  • GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

    08 janvier 2012 ( #Desserts )

    Aujourd'hui, une mise à l'honneur toute particulière, pour une recette qui ne m'appartient pas. C'est LA recette de mon Papa!!!!! La meilleure galette que je mange depuis mon enfance..... Et si vous essayiez vous aussi de la réaliser????....Allez lancez...

  • GNOCCHIS EN TARTIFLETTE

    10 janvier 2012 ( #Pâtes & Riz )

    Une petite Gnocchis' Flette??? Vous allez me dire, mais qu'est ce que c'est???? Et bien tout simplement une recette que j'ai encore inventée en ouvrant mon frigo et en regardant ce qu'il restait dedans. Il y avait dans ma boite à fromage 2 petits reblochons...

  • CRUMBLE POMMES/FRAMBOISES

    12 janvier 2012 ( #Desserts )

    Du croustillant, du fondant.....La douceur des framboises mélangez à des pommes caramélisées.....Vous aimez tout ça?? alors aucun doute vous adorerez ce délicieux dessert. Facile et rapide à préparer le Crumble plait toujours...... Pour 4 personnes :...

  • PANNA COTTA AUX CERISES AMARENA

    14 janvier 2012 ( #Desserts )

    Aujourd'hui c'est Samedi et c'est le week-end.....Alors quoi de mieux qu'un dessert gourmand, frais et léger pour finir un repas : Une jolie Panna cotta aux cerises Amarena.... C'est un jeu d'enfant à faire, et cela épatera vos invités. Il vous faudra...

  • GRATIN DE POMME DE TERRE AU SAUMON

    16 janvier 2012 ( #Poissons & Crustacés )

    Une dédicace pour une amie qui se reconnaitra qui m'a fait découvrir cette succulente recette. C'est un régal pour les papilles!!!!..... Un gratin complet et généreux qui plait aussi bien aux petits qu'aux grands. Il est devenu un classique dans ma cuisine,...

  • MUFFINS AUX FRAMBOISES

    18 janvier 2012 ( #Douceurs et Mignardises )

    Qui dit Mercredi, dit "Journée des Enfants"!!!! Ils aiment souvent nous aider à cuisiner et quoi de mieux que de leur faire réaliser des recettes simples et surtout des petites douceurs qu'ils pourront être fiers de préparer et de dévorer sans limites....

  • DOUCEUR DE POTIRON AU ROQUEFORT

    20 janvier 2012 ( #Soupes )

    Quand la douceur du potiron rencontre le bleu intense du roquefort, cela donne un mélange sublime. Des recettes de soupes de potiron, il y en a des milliers, mais accompagnée de ce fromage typique, cela lui donne une pointe d'originalité. Les amateurs...

  • RIZ AU LAIT SUR SA CREME CHOCOLAT

    22 janvier 2012 ( #Desserts )

    Les desserts qui nous rappellent notre enfance...on adore ça!!!! L e riz au lait en fait partie, on adorait celui que notre mère nous préparait pour le goûter, celui où une bonne odeur de vanille s'en dégageait....un riz crémeux, un régal!!!! Je fais...

  • Mise à l'honneur.......

    22 janvier 2012 ( #Bla-Bla & Co....... )

    Petit message à tous mes lecteurs : Je vous propose de vous mettre à l'honneur en réalisant la recette de votre choix, de mon blog. Envoyez moi une petite photo de votre œuvre, et je me ferai un plaisir de la publier. Vous serez mis en avant et serez...

  • RISOTTO

    23 janvier 2012 ( #Pâtes & Riz )

    Après un petit cours particulier avec un "chef Italien", je vous présente le Risotto que j'ai réalisé en sa compagnie. Ceci est la base du Risotto et vous pourrez y rajouter les ingrédients que vous souhaitez. Je vous ferai découvrir plus tard quelques...

  • CARRE FONDANT A L'ORANGE

    25 janvier 2012 ( #Desserts )

    Je suis une vraie fan de fondant. En particulier ceux au chocolat. Mais aujourd'hui, c'est une autre version que je vous propose. Un fondant à l'orange, il est moelleux, tendre et sa touche acidulée à l'orange lui donne un parfum extraordinaire. Il est...

  • COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET NOISETTES

    28 janvier 2012 ( #Douceurs et Mignardises )

    Une délicieuse odeur s'échappe de mon four et vient me donner une irrésistible envie de croquer dans ces délicieux cookies....mais il va falloir attendre un peu qu'ils refroidissent...ou peut-être pas!!!!!! Ces cookies sont extraordinaires et je ne changerai...

  • VELOUTE DE BROCOLIS ET CHOUX FLEURS

    30 janvier 2012 ( #Soupes )

    Il me restait dans mon congélateur un sachet de mélange Brocolis / Choux fleurs qui commençait à me dire "Cuisine moi avant qu'il ne soit trop tard"!!!!!! Du coup, je me suis dit, "Et si je faisais un velouté". Et bien je ne regrette pas, c'était très...

  • FONDUE DE POIREAUX

    01 février 2012 ( #Accompagnements - Légumes )

    Idéal pour accompagner un poisson, cette fondue de poireaux est une douceur à l'état pur!!!!!! je l'a réalise très souvent car j'adore le poireau cuisiné de cette façon. Et puis, si comme moi, vous la voulez en ce moment un peu plus light et bien aucun...

  • GATEAU DE CREPES ROULEES AUX PECHES

    02 février 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui c’est la chandeleur...Alors si on faisait des crêpes ???!!!!...Vous allez me dire "ce n'est pas très original". Alors j’ai voulu changer des traditionnelles crêpes au Nutella ou confiture, même si cela reste succulent et mes préférées. Je...

  • RIZ AU LAIT SUR SA CREME CHOCOLAT

    06 février 2012 ( #Desserts )

    Les desserts qui nous rappellent notre enfance...on adore ça!!!! L e riz au lait en fait partie, on adorait celui que notre grand mère ou celui que notre mère nous préparait pour le goûter, celui où une bonne odeur de vanille s'en dégageait....un riz...

  • 500 visites!!!!!!

    06 février 2012 ( #Bla-Bla & Co....... )

    La barre des 500 visites sur mon blog à été atteinte ce soir!!!!!.......et cela seulement en 1 mois et 10jours!!!!!!..... Merci à vous tous de passer de temps en temps par ici, j'espère vous donner quelques idées pour vos repas à venir, vous régaler les...

  • PANNA COTTA AUX CARAMBARS

    08 février 2012 ( #Desserts )

    Le mercredi c'est la journée des Gourmandi'Z Enfantines ......Alors pourquoi s'en priver???!!! Nos ptits loups sont à la maison et rien de mieux que de leur faire plaisir en leur préparant un joli dessert bien gourmand et délicieusement régressif avec...

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