QUICHE CHORIZO/POIVRON

Publié le par Les Gourmandi' Z Girly

Une journée bien chargée, une soirée bien remplie, entre les taches ménagères quotidiennes, la gestion des devoirs d'une petite fille en 6ème et il faut déjà s'attaquer au repas du soir!!!!

Mais y a des soirs où on a pas trop le temps et surtout pas l'envie. Alors quoi faire...on fouine dans le frigo et qu'est ce qu'on y trouve : Une pâte feuilletée, du chorizo et un poivron qui commence à arriver en fin de course......

Zouuuu c'est parti pour une petite quiche accompagnée d'une salade verte. Idéale pour un repas léger!!!!!!
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Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée pur beurre
3 oeufs
10 cl de crème fraiche
1 poivron vert
1 oignon
10 grosses tranches de chorizo fort
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de paprika
 
Préchauffez votre four à 180°.

Nettoyez et coupez le poivrons en petits cubes. Pelez et hachez l'oignon.
Dans une sauteuse, faites revenir le poivron et l'oignon dans l'huile d'olive.
Pendant ce temps, coupez le chorizo en lamelles de 1 cm et ajoutez dans la sauteuse. Poursuivez la cuisson 5 minutes, le temps que le poivron soit cuit.

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème et le paprika. Surtout ne salez pas car le chorizo est déjà bien assez relevé . Je n'ai pas non plus mis de poivre.

Garnissez un plat a tarte avec la pâte, ajoutez la garniture poivron/chorizo et recouvrez du mélange aux oeufs.
Enfournez 30 à 45 min (selon votre four) et dégustez la tarte chaude avec un peu de salade.

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les joyauxde sherazade 23/11/2012 22:24

mmm c'est un régal.bisous

Les Gourmandi' Z Girly 23/11/2012 22:33



merciiiiiiiiiiii



CARNET de recettes 22/11/2012 16:23

hummm ca a l'air tellement bon a bientot jespere
au plaisir de te relire

Les Gourmandi' Z Girly 23/11/2012 22:32



merciiii



Mélissa 21/11/2012 18:43

Elle à l'air très bonne cette quiche!

Les Gourmandi' Z Girly 23/11/2012 22:33



merciiiii



majo 21/11/2012 17:47

Hummm, comme elle a l'air appétissante ta quiche,on en mangerait.

Les Gourmandi' Z Girly 21/11/2012 17:57



et elle l'est!!!!!!!.....huuuummmm