PANCAKES....SO DELICIOUS!!!!!
J'adore le samedi, ce jour où tout est mis au ralenti (ou presque, car y a souvent des samedi où je cavale dans tous les sens...Mdrrr).
Mais aujourd'hui j'ai décidé de ne rien faire enfin ça c'est ce que je crois, donc ce matin ça commence par un réveil en douceur et la préparation de délicieux Pancakes.
Bah voui qui à dit que c'était la Chandeleur aujourd'hui?????
"Ah des crêpes??? Eh ben non, moi j'ai envie de Pancakes, et toc!!!!"
Et puis les crêpes chez nous on attend pas la Chandeleur pour en faire, donc Today, c'est Pancakes......
Huuummm et si je faisais des œufs brouillés avec et une salade de fruits......Viiiiiii...GO un petit Brunch!!!!!!
Ingrédients
Pour 4 personnes :
300g de farine
1 sachet de levure chimique
50g de sucre
300ml de lait
4 œufs
2 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sucre.
Battre le lait avec les jaunes d'œufs, dans un autre bol, à l'aide d'une fourchette et réservez les blancs.
Versez le mélange à base de farine et mélangez, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Battre les blancs en neige avec le sel puis incorporez les délicatement au mélange précédent.
Couvrir et réservez au frais pendant 30 minutes.
Faites cuire les pancakes dans une crêpière en versant des petites louches de pâte en les espaçant légèrement. Dès qu'une multitude de bulles apparaissent à la surface des Pancakes, retournez les et faites les cuire 1 minute de l'autre coté.
Chez nous on les mange avec du sirop d'érable (réservez exclusivement pour la dégustation de ces délicieux pancakes).
Bon Samedi de farniente à vous!!!!!!
Une nouvelle petite participation à un concours. Chez ma Copinaute Sandrine de A La Table de Maman Dine ICI (qui à de superbes idées gourmandes) à l'occasion des 1 an de son blog. Bonne continuation Miss!!!!!
