CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

Publié le par Les Gourmandi' Z Girly

 

 

Vous cherchez un plat de légumes original pour accompagner vos grillades de cet été et bien ne cherchez plus....Le voila!!!!!!

 


Un Clafoutis de Courgettes au Chèvre....un véritable régal dont nous avons tous raffolé......Essayez au plus vite!!!!!!!

 

 

 

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Ingrédients

 

Pour 4 personnes :


 

1 Courgette

1 Buche de chèvre (200g)

2 oeufs

20 cl de Lait Concentré non sucré

1 cuillère à soupe de farine

Huile d'olive

1 gousse d'Ail

Beurre

persil

Sel & Poivre

 

Préparation

 


Préchauffez votre four à 180°.


Lavez et râpez grossièrement  la courgette avec la peau.


Dans une poêle, faites revenir la courgette râpée dans l'huile chaude quelques instants à feu vif, ajoutez la gousse d'ail émincée et le persil.


Coupez la moitié du fromage de chèvre en 8 rondelles.


Dans un saladier, émiettez l'autre moitié de fromage de chèvre. Ajoutez les oeufs et la farine. Mélangez bien. Ajoutez la courgette râpée et le lait.


Beurrez un plat à gratin ou 8 ramequins individuels.


Versez la préparation dedans et déposez une rondelle de chèvre dessus.


Faites cuire au four environ 20 minutes.

 


 

ClafoutisCourgetteChevre--1-.JPG

 

 

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Cupcakes en folie et autres douceurs 19/05/2013 12:13

Quel délice, j'adore!!

Piroma 18/05/2013 15:35

Une bonne idée...vivement le soleil!

afaurore 18/05/2013 10:49

j'ai fait presque le même hier mais avec du thon